优、劣 、真、伪马家沟芹菜的辨别

1970-01-01 08:01:00    点击:2391 TAGS:

马家沟芹菜优、劣、真、伪辩 自“马家沟芹菜”重新受到广大消费者青睐后,市面上凡售空心芹菜者,皆以正宗“马家沟芹菜”冠名。甚至不乏有以空心“玻璃脆”芹菜或“小白梗”芹菜假冒者。孰不知“马家沟芹菜”是地方特产。既然是地方特产,就必须是由特定区域的水土、气候等自然条件培育而成的产品。正所谓:唯特定之水质土壤,方滋生独有之特产;唯正宗之区位水土,方养育正宗之特品;唯考究之肥水管理,方促就独具之特质。故此,正宗“马家沟芹菜”当属为生长于马家沟村周围这一特定地域的芹菜。正宗“马家沟芹菜”优品:叶肥大且色翠绿,芹香浓淡适中,有醒脑感;梗色翠里透黄,黄翠相映,具光泽,富腊质感(芯梗黄里透翠),质脆易断,中空肉厚;口感嫩脆无渣,汁多微甜。正宗“马家沟芹菜”劣品:此等芹菜虽产于“马家沟芹菜”正宗地域,但却因管理欠善而不能体现“马家沟芹菜”之特质。此等芹菜:梗肉薄干瘪,芹味清淡,汁少且无甜味;梗色或老气无光(色老者失脆),或呈黄白色,或呈白黄色,乃至白色;尤其是芯梗。芯梗呈黄白色、白黄色、白色者,俗称“水芯”。......

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马家沟芹菜的无公害栽培技术

2014-07-02 17:07:40    点击:3391 TAGS:

马家沟芹菜产于青岛地区平度市,色泽黄绿,茎梗空心,清甜嫩脆,品质上乘,具有清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能,是当地的特色农产品。该产品先后获得无公害、绿色食品认证和青岛市名牌农产品称号。当地农民总结了一套生产无公害芹菜的栽培技术,现介绍如下。   1 .环境要求   无公害芹菜生产基地,要远离工业、矿业等污染源,避开污染源的下风口或河流下游方向;根据无公害农产品生产的《土地质量标准》、《灌溉用水质量标准》及《大气质量标准》等,对拟建基地的土壤、灌溉水源、大气进行检测。......

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有机的管理喷洒牛奶

2014-07-02 15:07:01    点击:2453 TAGS:

近年来,为保护、挖掘和开发这地方名牌,2003年春,“马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发”项目经青岛市科技局立项,由平度市农业局和李园街道在马家沟芹菜示范基地共同组织实施,实行定点繁育,并对马家沟芹菜品种逐年进行提纯复壮,按标准培育良种,进一步优化东马家沟芹菜品种特性,并在该芹菜生长期间每亩灌溉两次兑50公斤发酵后纯牛奶的营养水,转换成能被人体直接吸收的各种营养元素。......

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马家沟芹菜的种植技术

2014-07-02 13:07:37    点击:3278 TAGS:

平度市按照无公害农产品生产基地关于土壤、灌溉用水、空气质量的要求,建立了马家沟芹菜种植基地,对其生产的全过程实行标准化生产,严格按照国家农业部颁发的无公害芹菜生产技术规程的要求进行操作,严格农业投入品的使用。增施有机肥和生物肥料,喷施生物菌肥、牛奶等,提高芹菜的品质和抗病能力;采用紫外线杀虫灯和粘虫板技术杀虫……,各生产单位对所有生产环节全部进行登记备查,由农技人员不定期进行抽检。2004年10月份,农业部委托青岛市农产品质量检测中心对马家沟芹菜进行无公害质量检测,所有样品,全部合格。......

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马家沟芹菜发展史

2014-06-26 19:06:09    点击:2445 TAGS:

山东省平度市东马家沟盛产芹菜,据史料记载,明正德年间,村民贾士忠由山西省洪洞县迁到平度城西南关居住。他的后裔寻找适宜种植芹菜的地方。一日,来到东马家沟处,但见此处是呈现微碱性的沃土,沟渠较多,常年有水,而且水质纯净,是种植芹菜的理想之地,于是即在此处安家生计,白天忙于田间,早晚种植芹菜。后经几代人的试验种植,以叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆的马家沟芹菜便闻名遐迩了。......

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马家沟芹菜种植现状

2014-06-23 11:06:26    点击:1745 TAGS:

2008年,根据马家沟芹菜多年栽培的历史经验,结合土壤、灌溉用水及相关气候因素的考察论证,马家沟芹菜的适宜生产地域范围总面积4500公顷。 2008年,仅李园街道马家沟芹菜的种植面积就达到了3000亩,是2002年的30倍,其中核心精品示范区面积400亩,由于管理科学,气候适宜,平均亩产达12000斤,总产18000吨。......

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政府大力扶持,马家沟芹菜成为品牌

2014-06-23 11:06:24    点击:1683 TAGS:

为保护、挖掘和开发这一地方名牌,2003年春,青岛市大力发展品牌农业、增加农民收入,“马家沟芹菜品种资源保护及标准化技术研发”项目经青岛市科技局立项,在平度市质监局的大力协助下,建立了马家沟芹菜生产示范基地。通过进行马家沟芹菜品种提纯复壮、完成无公害和绿色食品认证、实施芹菜产品分级包装等措施,马家沟芹菜又一次进入了精品特菜的行列,摆上了大城市超市货架,结束了传统芹菜成捆上市、地摊买卖、低价出售的历史,一棵小小的马家沟芹菜,变成了一个知名的农产品名牌。......

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马家沟芹菜种植历史

2014-06-23 11:06:16    点击:1777 TAGS:

平度市马家沟芹菜的栽培历史可以追溯到明朝。有很多赞美芹菜的诗句:“菜之美者,有平度之芹”、“饭煮青泥坊底芹”、“香芹碧涧羹”等等。 20世纪80年代末期以来,由于平度地方农业特产不注重保护,任由菜农自留、自繁、自产、自销,同时,中国各地学习“寿光经验”,大力推广设施栽培,大量引进国外新品种,实行反季节生产,忽视了当地品种的保护和开发。在西芹等外地蔬菜的冲击下,马家沟芹菜面积逐年萎缩,效益下降,到了即将被挤出市场的边缘。到2002年,李园街道辖区马家沟芹菜种植面积不足20公顷,每公顷效益仅130多元左右,种植芹菜的村庄也只剩下3个。......

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马家沟芹菜视频

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